La nostra storia
Una casa costruita sul riso
Il 1° maggio 1979 Sergio Fontana — cuoco e maestro di cucina di grande caratura — apre a Milano la sua trattoria: un piccolo locale in cui il riso è il protagonista assoluto. In Piazza Carbonari nasce così la Trattoria Casa Fontana.
Oggi la seconda generazione, lo chef Roberto Fontana, porta avanti il rito del padre: il risotto mantecato al momento, cotto in venticinque minuti, servito con cura. Quarantasette anni dopo, i risotti in carta sono ventitré.
Lo chef
Roberto Fontana
Seconda generazione · Confraternita del Risotto
Per anni al fianco del padre Sergio, Roberto ne ha raccolto l'eredità dedicandosi con passione al riso. Rappresenta la Confraternita del Risotto a Milano ed è socio U.I.R. Relatore al Seminario del Riso dell'Università Statale di Milano, interprete del risotto in televisione e consulente internazionale — da Monte Carlo al Giappone.
Scopri i 23 Risotti →Le recensioni
La voce di chi è già stato a tavola
Media 4,5★ tra Google, TripAdvisor e Sluurpy
Una perla nascosta a Milano. Il locale dentro è davvero elegante e di buon gusto.
Vi piace il risotto? Dovete andare a Casa Fontana. Dovrete solo scegliere il vostro preferito.
Finalmente ai 23 Risotti… ce ne mancano solo 22! Il ristorante merita davvero.
Abbiamo cenato con amici: si sente tutta la cura e l'amore che c'è nei piatti.
Ristorante piccolo, pochi posti. Mondeghilini buoni, le acciughe col burro favolose.
Trattoria storica di Milano. I risotti sono ben 23: delicati, saporiti, piccanti e alla frutta.
Se a Milano vuoi essere certo della qualità di un risotto, non puoi mancare. Io ho preso quello alla milanese: ottimo.
Ambiente elegante e accogliente. Menù accurato dagli antipasti ai dolci, oltre alle 23 scelte di risotti.
Super buono e veloci nelle preparazioni: mantecano il riso con burro senza lattosio. Ottimo!
Ambiente intimo e familiare, servizio piacevole. Il risotto davvero buono: viene voglia di tornare per provarli tutti.
Locale molto intimo, buonissimo il risotto.
Una perla nascosta a Milano. Il locale dentro è davvero elegante e di buon gusto.
Vi piace il risotto? Dovete andare a Casa Fontana. Dovrete solo scegliere il vostro preferito.
Finalmente ai 23 Risotti… ce ne mancano solo 22! Il ristorante merita davvero.
Abbiamo cenato con amici: si sente tutta la cura e l'amore che c'è nei piatti.
Ristorante piccolo, pochi posti. Mondeghilini buoni, le acciughe col burro favolose.
Trattoria storica di Milano. I risotti sono ben 23: delicati, saporiti, piccanti e alla frutta.
Se a Milano vuoi essere certo della qualità di un risotto, non puoi mancare. Io ho preso quello alla milanese: ottimo.
Ambiente elegante e accogliente. Menù accurato dagli antipasti ai dolci, oltre alle 23 scelte di risotti.
Super buono e veloci nelle preparazioni: mantecano il riso con burro senza lattosio. Ottimo!
Ambiente intimo e familiare, servizio piacevole. Il risotto davvero buono: viene voglia di tornare per provarli tutti.
Locale molto intimo, buonissimo il risotto.
Domande frequenti
Buono a sapersi
Siamo chiusi tutti i lunedì e il martedì a pranzo. Negli altri giorni siamo aperti a pranzo (12:00–15:00) e a cena (19:00–23:00). Per confermare, chiamaci allo 02 6704710.
Il locale è piccolo e intimo: consigliamo vivamente di prenotare chiamando lo 02 6704710.
In Piazza Carbonari 5, a Milano (Zona 2), all'angolo con Via Boschetti.
Vieni a trovarci
Dove siamo
Indirizzo
Piazza Carbonari 5
20125 Milano (MI) — Italia
Zona 2, angolo Via Boschetti
Orari
Martedì sera – Domenica · 12:00–15:00 e 19:00–23:00
Chiuso: lunedì tutto il giorno e martedì a pranzo